行事食「栃木県」

2月27日の昼食にちたけうどん、芋くし風、エビ大根、果物が提供されました！(^^♪
ちたけうどんは栃木県の郷土料理で乳茸というきのことなすを炒めて作った濃い目の醤油仕立ての汁にうどんを合わせたものだそうです。うどんの日はラップに包まれて提供されるのですが、ラップを外した瞬間乳茸の良い匂いでフロアが包まれました(^o^)
ペースト食の方にも栃木県の行事食と分かるように主菜に「栃木」と書かれており気分を味わえたかなと思います(^^)/